Tout le Pack Hygiène Essentiel, plus les outils pour vendre au bon prix et la formation hygiène vidéo. Vous savez enfin combien vous coûte chaque plat, chaque gâteau et chaque repas traiteur, avec vos allergènes prêts à afficher et votre bénéfice réel chaque mois. C'est le pack le plus complet, pour vous et votre équipe.
La démonstration en vidéo
Regardez le produit rempli à l'écran, avec la voix qui explique.
Comment ça marche
Le mode d'emploi en images, avant d'acheter.
1Étape 1
Faites votre auto-inspection
Ouvrez la checklist et répondez Oui, Non ou Sans objet aux 39 points, comme le ferait l'inspecteur. Comptez 20 minutes.
2Étape 2
Lisez votre score
Le score se calcule tout seul, zone par zone, avec la liste de ce qu'il faut corriger avant le contrôle.
3Étape 3
Remplissez votre plan de maîtrise sanitaire
Le modèle Word se remplit case par case : votre établissement, votre équipe, vos fournisseurs, les dangers et les mesures prises.
4Étape 4
Notez chaque jour dans les registres
Imprimez les pages dont vous avez besoin et remplissez-les chaque jour. Un relevé écrit est la preuve que l'inspecteur demande.
5Étape 5
Calculez le coût de chaque recette
Notez vos ingrédients et leurs prix une seule fois. Chaque fiche calcule le coût par portion, la marge et les 14 allergènes du plat.
6Étape 6
Trouvez le bon prix de vente
Pour un plat, un repas traiteur ou un gâteau, le calculateur ajoute le temps, les charges et les pertes, et vous donne le prix conseillé.
Ce que vous recevez
- Tout le contenu du Pack Hygiène Essentiel (auto-inspection, PMS, 3 registres, affiches)
- Fiches techniques recettes + tableau des 14 allergènes, prêt à afficherExcel
- Calculateur prix d'un plat et d'un repas ou événement traiteurExcel
- Calculateur prix de revient pâtisserie et boulangerieExcel
- « Ce qu'il reste chaque mois » : votre bénéfice réel, avec alertesExcel
- Formation hygiène vidéo : 31 modules, environ 1 heure, pour toute votre équipe
Pour qui
Restaurants, snacks, traiteurs, food trucks, boulangeries, pâtisseries, chefs à domicile.
Livraison : Téléchargement immédiat après le paiement (fichier ZIP). Le lien de la formation vidéo est dans l'e-mail de commande.
Satisfait ou remboursé pendant 14 jours.
Questions fréquentes
Je ne sais pas me servir d'Excel. Est-ce que c'est pour moi ?
Oui. Vous remplissez seulement les cases jaunes, tout le reste se calcule tout seul. Chaque fichier commence par un mode d'emploi en français simple, et la vidéo vous montre chaque étape.
Je n'ai pas Excel sur mon ordinateur.
Les fichiers s'ouvrent aussi avec LibreOffice ou Google Sheets, qui sont gratuits. Les registres et les affiches sont en PDF, à imprimer.
Est-ce que ça remplace la formation hygiène obligatoire ?
Non. Ces fichiers vous aident à vous organiser et à être prêt pour le contrôle. La formation hygiène de 14 heures reste obligatoire en restauration commerciale.
Je peux l'utiliser dans plusieurs établissements ?
La licence est valable pour un établissement. Pour un deuxième établissement, il faut un deuxième pack.
Et si le pack ne me convient pas ?
Vous avez 14 jours pour demander le remboursement, sans justification.
Pack Pro Complet
99 €Paiement unique
TVA non applicable, art. 293 B du CGI
Aide pratique basée sur le règlement européen 852/2004. La formation vidéo est un rappel pratique : elle ne remplace pas la formation hygiène obligatoire de 14 heures. Hygi&Zen ne certifie pas la conformité d'un établissement.
