Pack Hygiène Essentiel

Un contrôle d'hygiène se prépare à l'avance. Ce pack vous donne les documents que l'inspecteur demande, prêts à remplir : l'auto-inspection pour savoir où vous en êtes, le plan de maîtrise sanitaire, les registres de l'année et les affiches à mettre en cuisine. Conçu par un ancien boulanger-pâtissier et gérant de restaurant, en langage simple.

La démonstration en vidéo

Regardez le produit rempli à l'écran, avec la voix qui explique.

Comment ça marche

Le mode d'emploi en images, avant d'acheter.

1Étape 1
Faites votre auto-inspection
Ouvrez la checklist et répondez Oui, Non ou Sans objet aux 39 points, comme le ferait l'inspecteur. Comptez 20 minutes.
2Étape 2
Lisez votre score
Le score se calcule tout seul, zone par zone, avec la liste de ce qu'il faut corriger avant le contrôle.
3Étape 3
Remplissez votre plan de maîtrise sanitaire
Le modèle Word se remplit case par case : votre établissement, votre équipe, vos fournisseurs, les dangers et les mesures prises.
4Étape 4
Notez chaque jour dans les registres
Imprimez les pages dont vous avez besoin et remplissez-les chaque jour. Un relevé écrit est la preuve que l'inspecteur demande.

Ce que vous recevez

Checklist d'auto-inspection : 39 points, score automatique et liste des correctionsExcel + PDF
Plan de maîtrise sanitaire (PMS) à remplir case par caseWord + PDF
Registre des températures : 52 semaines, jusqu'à 6 frigos et congélateursPDF
Registre nettoyage et désinfection : plan de nettoyage + 52 semaines de suiviPDF
Registre HACCP complet : réceptions, refroidissement, huile, traçabilitéPDF
Affiches et fiches hygiène cuisinePDF
Un guide « Commencer ici » pour tout mettre en place en 4 étapes

Pour qui

Restaurants, snacks, traiteurs, food trucks, boulangeries, pâtisseries, chefs à domicile.

Livraison : Téléchargement immédiat après le paiement (fichier ZIP). Les fichiers Excel s'ouvrent aussi avec LibreOffice ou Google Sheets, gratuits.

Satisfait ou remboursé pendant 14 jours.

Questions fréquentes

Je ne sais pas me servir d'Excel. Est-ce que c'est pour moi ?

Oui. Vous remplissez seulement les cases jaunes, tout le reste se calcule tout seul. Chaque fichier commence par un mode d'emploi en français simple, et la vidéo vous montre chaque étape.

Je n'ai pas Excel sur mon ordinateur.

Les fichiers s'ouvrent aussi avec LibreOffice ou Google Sheets, qui sont gratuits. Les registres et les affiches sont en PDF, à imprimer.

Est-ce que ça remplace la formation hygiène obligatoire ?

Non. Ces fichiers vous aident à vous organiser et à être prêt pour le contrôle. La formation hygiène de 14 heures reste obligatoire en restauration commerciale.

Je peux l'utiliser dans plusieurs établissements ?

La licence est valable pour un établissement. Pour un deuxième établissement, il faut un deuxième pack.

Et si le pack ne me convient pas ?

Vous avez 14 jours pour demander le remboursement, sans justification.